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Confrérie de la Gatte d'Or

Confrérie de la Gatte d´Or

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rue de Miécret 69
5360   Hamois

Fax   +32(0)83/61.18.38
Téléphone   +32(0)83/61.18.02
Site   http://users.belgacom.net/gattedor Mail   bruno.fraselle@skynet.be

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Type d'activité : Confréries

Histoire de la Confrérie:

L'histoire de la Confrérie commence le 21 janvier de l'an de grâce 1998.
Quelques personnes ayant le goût du terroir,aimant le folklore, appréciant les produits de bouche, privilégiant l'amitié et la convivialité se réunirent pour créer la confrérie.
La Confrérie se base sur un animal, la chèvre (Gatte), qui fait l'objet d'une légende axée sur le hameau de Hubinne (Hamois).
A Hubine, se dresse sur un mamelon schisteux, entre deux ruisseaux le BOCQ et le MAUGE, à l'ombre d'un imposant marronnier, la chapelle classée dédiée à Sainte Agathe.
C'est par la conjonction de ces différents éléments qu'est née la Confrérie de la Gatte d'Or.
La Confrérie se fixe pour but de défendre les particularités historiques, touristique, culturelles et économiques du site de Hubinne (hameau de Hamois-en-Condroz).
Sa promotion en est réalisée par le biais de spécialités gastronomiques, inhérentes à son histoire et à la légende de la Gatte d'Or.

Produits de la Confrérie:

La bière « La Gatte d'Or » brune ou blonde artisanale et exclusive ( 7,5° ).
Elle est brassée à la Brasserie JACOB de AMBLY. C'est une bière proche de nos Trappistes traditionnelles.
Elle possède les 4 qualités requises pour être digne de ce nom : elle satisfait au goût par la saveur, à l'odorat par le bouquet, à la vue par la couleur nette et claire et à l'ouïe par la bonne renommée du pays où elle est brassée.
Cette bière est en dégustation lors des manifestations organisées par la Confrérie de la Gatte d'Or. La confrérie propose également en dégustation lors des ces manifestations du fromage frais de chèvre, du pâté à la Gatte d'Or et la quiche au fromage de chèvre.
Points de vente : Louis Delhaize et Esprit de Campagne à Hamois.

Le pâté de campagne à la bière brune « La Gatte d'Or ».

Le fromage frais de chèvre « La Gatte d'Or ».

La quiche au fromage de chèvre « La Gatte d'Or » avec courgettes et tomates.

Le Chapitre de la confrérie se déroule le troisième dimanche de septembre.
Balade gourmande le 3ème dimanche de juin et Couscous le 3ème dimanche de mars.

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